Workshop wijn en chocolade uit Bordeaux
Smaakvol Bordeaux
Een leuke en nuttige workshop waarbij je de Bordeauxstreek ontdekt door middel van lokale chocolade en wijnen.
Leer over de geschiedenis van deze producten en hoe ze worden gemaakt, tijdens een rijke en gekruisde proeverij. Leuk voor kenners én beginners!
Ervaar de geuren en smaken van beide rivieroevers, met wijnen uit eigen kelder en biologische “bean to bar” chocolade van Chocolaterie Origines.
Wist je dat?
Al sinds de Oudheid weten we dat wijn stimulerend voor de spijsvertering, heilzaam en ontsmettend werkt. Dokters schreven dan ook vaak recepten voor op basis van wijn. Louis Pasteur zei: “wijn is het meest hygiënische drankje”.
In de jaren ‘90 schrijft het medische blad The Lancet over fenolzuur, dat zou helpen tegen de vrije radicalen van slecht cholesterol. Wijn zou antioxiderend zijn… maar dan wel met mate!
Fransen die vet eten zouden worden beschermd door het drinken van wijn. Dit noemen we de “French paradox”.
Louis Pasteur, 1822 – 1895
Wetenschapper,scheikundige, natuurkundige
Musée du Vin et du Négoce
41 rue Borie
33000 Bordeaux
Arrêt Tram B « Chartrons »
Arrêt Tram C « Camille Godard »
Du lundi au dimanche de 10h à 18h
Appelez-nous
05 56 90 19 13
